Con apoyo de ProChile e INDAP, cuatro pequeñas empresas de la región presentaron sus productos a compradores internacionales en Espacio Food & Service. La oferta incluyó gin artesanal de Frutillar, miel de Fresia y productos de cooperativas campesinas.
Cuatro pymes de la Región de Los Lagos llevaron su oferta de alimentos y bebidas ante compradores de Japón, Brasil, Costa Rica, Perú, México y Ecuador durante la rueda de negocios que ProChile organizó en la decimocuarta edición de Espacio Food & Service, realizada e en Espacio Riesco, Santiago.
Se trata de la Cooperativa Campesina Punta Chilen, Delicias de Fresia, Azucena Spirits y la Cooperativa Apicultores Orgánicos, que participaron mediante la Ruta Exportadora para la Agricultura de Menor Escala (AME), programa de ProChile e INDAP que apoya la internacionalización de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena.
“Los Lagos es conocida en el mundo por el salmón y los mejillones, pero tiene también una oferta de alimentos y bebidas con identidad local que puede competir afuera. Queremos que las empresas de menor escala sean parte de ese desarrollo”, señaló Ricardo Arriagada, director de ProChile Los Lagos.
Arriagada agregó que “junto a INDAP, mediante la Ruta Exportadora AME, acercamos esta oferta a compradores internacionales, apoyando propuestas artesanales y productos que avanzan hacia la certificación orgánica”.
Para la empresa Azucena Spirits, destilería familiar de Frutillar que elabora gin artesanal, fue su primer contacto directo con mercados internacionales. “Fue un paso muy significativo, ya que hasta ahora nuestro trabajo había estado principalmente enfocado en el mercado nacional. Nos permitió presentar nuestros productos, conocer nuevos mercados, conversar directamente con potenciales compradores y entender mejor las oportunidades y exigencias que existen fuera de Chile. Existe interés concreto de algunos participantes en adquirir nuestros productos, por lo que estamos dando seguimiento a estos acercamientos”, expresó Fredy Espinoza, cofundador.
Por su parte, Huguette Bandet, representante de la Cooperativa Apicultores Orgánicos, de Fresia, destacó la preparación de los encuentros y la posibilidad de avanzar en vínculos comerciales de largo plazo. La cooperativa cuenta con ocho socios, siete de los cuales se encuentran en proceso de certificación orgánica.
“Los compradores tenían información previa: sabían quiénes éramos, dónde estábamos y qué producíamos. Eso permitió una conversación más cercana y con una mirada de relación comercial de largo plazo. Fuimos transparentes sobre nuestra capacidad de producción como pequeños productores y esa honestidad fue muy valorada. Ahora hay que seguir trabajando para afianzar esos lazos”, señaló Bandet.
ProChile además dispuso un stand para exhibir productos de la Agricultura de Menor Escala y entregar información sobre sus herramientas y apoyos para exportar.
En total, la rueda de negocios contempló 180 reuniones entre ocho empresas importadoras y más de 60 productores chilenos. Según la encuesta aplicada por ProChile a los importadores invitados, el conjunto de empresas participantes proyecta ventas por US$ 1,9 millones para los próximos 12 a 24 meses.
