Puerto Montt se llenó de aromas, calor y comunidad esta semana gracias a la experiencia Alcázar en vivo, organizada en Ferreterías Weitzler. El evento, abierto a todo público, reunió a familias, curiosos y amantes de la cocina sureña en torno a un espectáculo único: cocinar con fuego real en las tradicionales cocinas a leña Alcázar.
Desde temprano, la jornada se transformó en un verdadero festival de sabores. Paula Zárate, encargada de comunicaciones de Weitzler, destacó que la iniciativa busca conectar con la gente del sur, al mostrar las bondades de estas cocinas y ofrecer atractivos descuentos. “¿Qué mejor que cocinar con cocina a leña? Queremos que la comunidad venga, comparta y disfrute de lo más rico de nuestra tierra y que conozca estos tremendos productos”, señaló.
El chef Carlos Iribarne, acompañado de su esposa Isabel y del gerente de Alcázar, Francisco Manríquez, sorprendió con preparaciones que hicieron agua la boca: crema de calabaza, caldillo de choritos al vapor y una cazuela de vacuno que evocó la esencia del hogar sureño. “La cocina a leña es el corazón de la familia del sur. Queremos que la gente viva esa calidez y sabor auténtico”, comentó Iribarne, mientras el público seguía cada paso con atención.
Francisco Manríquez, gerente general de Alcázar, reforzó el sello de la marca: productos robustos, pensados por y para los sureños. “Nuestras cocinas están hechas para durar, porque acá no se prenden a veces, sino que nunca se apagan. Somos parte del corazón de las familias”, afirmó, al subrayar los casi 38 años de trayectoria de la empresa.
La actividad fue un éxito rotundo, con una masiva participación y un ambiente festivo que mezcló tradición, innovación y cercanía. Entre el fuego, las risas y los sabores, quedó claro que Alcázar y Weitzler no solo venden productos: venden experiencias que unen a la comunidad.
La invitación quedó abierta: seguir la Ruta de la Cazuela, visitar las sucursales de Weitzler en Puerto Montt y Osorno, y descubrir cómo una cocina a leña puede transformar la casa en un verdadero hogar.
