Por primera vez, Puerto Montt será sede del Encuentro Bioceánico Hispano Latinoamericano de Gastronomía (ENBHIGA), que vivirá su jornada de cierre el 24 de abril en el Mercado Municipal Presidente Ibáñez.
Se trata de un evento internacional de alto nivel que celebra sus 10 años uniendo gastronomía, territorio y cultura en Argentina y Chile. Se desarrollará del 18 al 24 de abril, comenzando en Curarrehue (Chile) y continuará su recorrido por distintas localidades de la Patagonia, incluído Junín de los Andes, Neuquén capital, Cipolletti, Villa El Chocón y San Carlos de Bariloche, para finalizar en Puerto Montt el viernes 24.
En la jornada, abierta al público de manera gratuita, los chefs harán preparaciones, cooking show y degustaciones, con el fin de dar a conocer e intercambiar experiencias y sabores locales con los profesionales visitantes.
