Un estudio elaborado por CoMov Consultores para SalmonChile confirma que la industria del salmón constituye el 12,6 % del Producto Interno Bruto de la Región de Los Lagos y responde por el 15,2 % del empleo regional, equivalentes a más de 47 000 puestos de trabajo directos e indirectos. Estos datos sitúan a la actividad como el motor económico más importante de la zona, superando a sectores tradicionales como la silvicultura y el turismo.
A escala nacional, la salmonicultura representa el 2,6 % del PIB chileno y genera cerca de 330 000 empleos cuando se consideran los vínculos directos, indirectos y la cadena productiva completa. El presidente de SalmonChile, Patricio Melero, subrayó que el impacto del sector trasciende la producción de pescado, extendiéndose a áreas como el transporte, la agroindustria, el turismo y los servicios urbanos.
El informe también muestra la importancia que tiene la salmonicultura para las economías locales, especialmente en zonas aisladas y archipiélagos del sur del país. En la provincia de Chiloé, la industria y los servicios asociados representan el 19,2% de la actividad económica y el 21,6% del empleo. En Palena, en tanto, su aporte alcanza el 14,9% del PIB provincial y el 12% de los puestos de trabajo.
Su impacto también se extiende a zonas con una economía más diversificada, como Osorno, donde el suministro de insumos, los servicios agropecuarios y las labores de mantenimiento vinculadas a la salmonicultura representan el 5,9% de la actividad económica provincial.
Las cifras muestran que el procesamiento de salmón es el principal aporte económico directo de la salmonicultura en Chile, ya que concentra el 59% del valor agregado del sector, por sobre lo que generan los centros de cultivo en el mar. Esto permite entender que la actividad va mucho más allá de la extracción de peces y que cuenta con una importante cadena productiva.
El lanzamiento territorial en la capital de Los Lagos ratificó el rol de la provincia de Llanquihue como el principal polo de procesamiento y exportación de salmón del país.
En la Macrozona Sur, su impacto también se refleja en el empleo de otras áreas. La industria está vinculada al 23,8% de los puestos de trabajo del transporte marítimo, al 15,2% de la industria del plástico y el caucho, y al 55% del empleo asociado al resto de la pesca y la acuicultura, gracias al uso compartido de infraestructura y plantas de congelado.
El encuentro también abordó el rol multiplicador de la salmonicultura sobre el ecosistema pyme. El informe económico evidencia que de cada 100 pesos generados por la industria en el PIB, 65 se producen fuera de las plantas y concesiones primarias, dinamizando a empresas de biotecnología, logística, robótica marina y alimentación animal.
El estudio también ratifica a Puerto Montt como el principal centro logístico y operativo de la industria del salmón en el sur del país. En la presentación del informe, el alcalde Rodrigo Wainraihgt resaltó la relevancia de este hub para la distribución nacional e internacional del producto, y anunció que el municipio está trabajando en la construcción de un futuro “Museo del Salmón” en el centro de la ciudad, con la finalidad de rescatar la historia y la identidad vinculadas a la actividad.
Con estos resultados, las autoridades locales y sectoriales reiteran la necesidad de impulsar un crecimiento sostenible de la salmonicultura, combinando la expansión productiva con políticas de conservación ambiental y desarrollo social que garanticen que los beneficios económicos se mantengan a largo plazo para la región y el país.
