La Unión del Pescado destacó que entre enero y agosto los envíos desde Chile crecieron 60% en peso y 90% en valor, con fuerte alza en salmón del Atlántico, salmón del Pacífico y caballa.
(EFE) – Rusia ha más que duplicado las importaciones de salmón procedentes de Chile durante los primeros ocho meses de 2025 en comparación con igual período de 2024, informó la Unión del Pescado, organización que agrupa a productores y procesadores rusos.
Según el gremio, las compras rusas de salmón común helado aumentaron más de dos veces, mientras que los filetes de salmón del Pacífico se multiplicaron por cinco y la caballa helada por siete.
En total, las importaciones de pescado y mariscos chilenos crecieron un 60% en peso y un 90% en valor.
Los datos más destacados son:
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Salmón limpio sin cabeza: 22.000 toneladas (USD 150 millones), 2,3 veces más que en 2024.
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Filete de salmón: 3.000 toneladas (USD 30 millones), 65% más en volumen y 60% más en valor.
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Salmón del Pacífico: 4.000 toneladas (USD 27 millones), 60% más en volumen y 90% más en valor.
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Filete de salmón del Pacífico: se multiplicó por cinco, alcanzando 800.000 toneladas (USD 8 millones).
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Caballa helada: 3.000 toneladas (USD 3,6 millones), siete veces más que en 2024.
El gobierno ruso ha impulsado desde hace años el consumo de pescados y mariscos, aunque aún se mantiene bajo las recomendaciones oficiales: en promedio, los rusos consumen 23 kilos al año, frente a los 28 kilos sugeridos por el Ministerio de Sanidad.
El presidente Vladímir Putin ha subrayado la necesidad de mejorar la logística en las regiones del interior, dado que gran parte de la captura se concentra en el Lejano Oriente ruso.
Pese a los esfuerzos y festivales que promueven el consumo, los precios continúan siendo elevados, lo que limita el acceso de los sectores medios, mientras que gran parte de los productos se concentra en la población con mayor poder adquisitivo.
